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為了百姓喝上高品質牛奶

p2p网贷理财平台 www.447444.live 她說夢想并不遙遠,讓老百姓喝上質優價好的品質牛奶即為實現夢想。她把人生分為兩個階段:求學、創業,前者是向內輸入,后者是對外輸出。

關鍵詞: 叢慧敏

她說夢想并不遙遠,讓老百姓喝上質優價好的品質牛奶即為實現夢想。她把人生分為兩個階段:求學、創業,前者是向內輸入,后者是對外輸出。今天取得的成績來自多年的厚積薄發。

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叢慧敏  

黨的十九大代表,首農集團高級畜牧師、北京市奶牛中心副主任。

時刻牽掛“?;鋨?rdquo;

采訪時,叢慧敏正在北京參加十九大代表的培訓,忙碌之余不忘詢問牧場的情況。負責種牛養殖的她惦記著那些牛吃的咋樣,心情好不好……幾天不見這些“伙伴”,她就牽腸掛肚。

叢慧敏愛牛,辦公室隨處可見“牛跡”:書柜上的擺件、窗臺上的花盆、墻壁上的掛飾……無一不是牛的造型。與牛相伴15年,叢慧敏從一個清純的學子變成了一個地道的“牛倌”,三句話不離本行,一提牛就滔滔不絕,“牛是恩人呢!”

在叢慧敏眼里,牛通人性、懂感恩,是朋友、是孩子,更是衣食父母。采訪時她講了一個小插曲:以前有位員工一進牛棚有頭牛就追他,為啥?因為他打過那頭牛!但牛見到叢慧敏就不一樣,只要她一吹口哨、手掌一伸,大牛小牛都往她身邊湊,“尤其是那些小牛犢,扭著屁股,眼睛望著你,嘴巴舔著你,像個撒嬌的孩子,感覺真是暖暖的。”牛場嚴禁打牛,也不許對牛大呼小叫,“你得愛它們。”叢慧敏告訴員工,我們靠牛吃飯,牛養活我們,心疼它還來不及,怎么舍得打呢。

叢慧敏似乎天生與牛有緣。2006年首農集團以色列常駐專家急需一名翻譯兼助手,她因精通英語被選派此任。當時正好有孕在身,她忍著妊娠反應,還要在牛棚里工作,受得了嗎?說來也怪,牛場里充斥的牛糞味道,別人聞了都捂著鼻子走,偏她就有“免疫力”,甚至連妊娠反應也沒那么強烈了。那段時間她挺著大肚子來回穿梭于牛場,工作一點都沒耽誤,就連以色列專家都佩服她的能干。對此叢慧敏只是呵呵一笑:“我是農村出來的,皮實。”

小時候放了學撂下書包就往地里跑,撿棉花、拔豬草、收玉米、喂豬喂羊啥都干,小小年紀叢慧敏就是家里的半個勞力。父母都是地道的農民,雖然沒什么文化,卻用行動教給她一個最樸素的道理:雙手是用來干活的,養家是每個家庭成員的義務。“對我來說不怕苦不怕累不是一句口號,而是滲到骨子里的一種習慣。”

因為這樣的“習慣”,叢慧敏做“準媽媽”時跟著以色列專家學到了更多專業知識。2008年她被派到中以示范牛場任副場長,憑借多年的理論和實踐經驗,利用以色列先進的工藝和技術,叢慧敏使低迷的生產狀況迅速回升。當年成年母牛年單產牛奶便突破10噸大關,而彼時國內同行業平均水平只有5噸,從此叢慧敏成為奶牛業的標桿。2009年母牛單產又穩升至11噸,躋身國際先進行列,她再次火了一把。各路媒體紛至沓來,有報道的標題是《女碩士牛倌打贏生產翻身仗》。

一邊養牛,一邊進行學術研究。忙完白天的活,夜晚又挑燈夜戰。她把養?;鄣木櫚愕愕蔚渭竅呂?,編寫成《三元奶牛養殖技術標準》,并出版了《原料乳生產與質量控制》學術專著。由她牽頭自主研發的集環境控制技術、數字化管理、全混日糧飼養工藝、標準化管理為一體的現代奶牛管理體系(EDTM)更是全國首創。叢慧敏被業內公認為既有理論知識、又有實踐經驗的 “雙料女秀才”。憑借著這些驕人戰績,2015年叢慧敏當選“全國勞動模范”,成為第一個從“牛棚”走出來的勞模。

是牛倌也是科學家

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碩士畢業的叢慧敏其實是放棄了留在高校任教的機會,來到首農的前身——北京三元集團當“牛倌”的,那是2002年。這樣的選擇令很多人大跌眼鏡:女孩子,哪個不想有一個干凈體面的工作?就連父母也覺得沒面子:念了這么多年書,好不容易從農村走出來,為啥還要一頭扎回牛棚?家里有親戚打聽她的專業和工作,父母支支吾吾,她卻答得爽快:養牛的!對方一副驚詫的表情:干這還用學?叢慧敏嘴上不解釋,心里卻滿是自信:文化人養牛不一樣,講的是科學!

她不是心血來潮。研究生時她主攻的是胚胎遺傳專業,經常跟導師一起到基層牧場做胚胎實驗。為國家培育優質奶牛一直是她的夢想。“我不想紙上的研究成為空中樓閣,我希望將科技成果實實在在造福人類,轉化為真金白銀的利潤。三元是國內奶牛養殖的‘黃埔軍校’,能讓我在實戰中施展拳腳是幸運,否則書讀得再多也是紙上談兵。”

但當叢慧敏懷揣一腔熱情來到北京綠荷金銀島牧場時,心里還是打鼓的:眼前天蒼蒼野茫茫,最近的村莊看上去都是渺小的一個“點”,田野空曠得無邊無際,她甚至懷疑自己是不是還在北京的地界。盡管之前對牧場的艱苦已經有了心理鋪墊,但現實仍然讓她五味雜陳。但開弓沒有回頭箭,既然選擇了,咬牙也要撐下來!

進牛棚、穿高筒膠鞋、擠牛奶、喂飼料、鏟牛糞……一天下來累得腰酸背痛,但叢慧敏不吭聲,“沒有吃不了的苦受不了的累。”她也并不總是堅強的。一個北風呼嘯的冬天,白天還好,到了夜晚,風更加尖利。一天晚上叢慧敏正在牧場值班,按規定要去巡視牛棚。牧場空曠,漆黑一片,只有牛棚里晃動著一盞飄忽的燈。一路上她走得步步驚心,誰知剛到牛棚就聽到了嚶嚶的哭泣聲。想都沒想,她撒腿就跑,回到宿舍心還突突直跳。待穩下神來,又怕牛棚有什么閃失,壯著膽子拿著手電重新又往回走,嚶嚶的哭聲居然還在。這回叢慧敏沉住氣,揀了塊土塊扔了過去,站著休息的幾頭牛隨即散開,她發現“哭泣”的原來是頭脹氣的奶牛,“再晚一會兒牛就危險了。”“驚魂之夜”無意中救了一頭牛的命,叢慧敏覺得值。

這頭牛也有靈性,從此一見她就會給她遞來一個溫柔的眼神??墑悄敲春ε賂陜鴰掛厝??叢慧敏瞪大了眼睛:“不回去怎么行?那是不負責任!”

認真、負責,是叢慧敏做人做事的原則。

養??嗦??要說不苦是假。剛到牧場時,叢慧敏每天七點上崗,一天三遍巡視牛棚,推著板車進進出出幾十趟,腳底都磨出泡來,一瘸一拐還要堅持。“別人都在干,自己還年輕,怎么好意思停下來?”但領導看出來了:去,到那邊幫個忙——給她臨時派點輕活,怕她累著。有時候幾個人正在牛舍里說話,牛拉屎了,牛糞“啪嗒”一聲落在地上,濺得老高,“身上、臉上沾著牛糞是常有的事。”但干什么不需要付出?“還是牧場好,山清水秀,每天跟動物打交道,就算沾上點牛糞也沒什么大不了。”這么想想,叢慧敏覺得自己還挺幸福,雖然也曾有過糾結,但她對當初的選擇并不后悔。

讓奶牛享受VIP待遇

叢慧敏所在的牧場里,有一條不成文的規矩:一切為了牛的需要。每天一進牛棚,她就像個查房大夫,把牛挨個看一遍,尤其是那些“孕產婦”、“新生兒”、“病號”等,更是重點?;ざ韻?,要保證它們都能享受“VIP”待遇。奶牛進餐時,她在旁邊觀察,拍拍牛的頭,聞聞牛的飼料,“吃好喝好才能產出好乳汁。”

叢慧敏養牛很講究,一頭牛每天需要攝入多少卡路里、多少蛋白質、多少鈣和磷、多少微量元素都有合理配方,牛的飼料也多達幾十種,而這都是叢慧敏十幾年來一點一點摸索調配出來的。“以前的喂養模式是吃一口粥、夾一口菜,現在是把粥和菜混合一起,既有口感又有營養。人還不能光吃一道菜呢,要變著花樣給牛調劑口味。”

養牛是個精細活,要根據不同牛的營養需要調制不同的飼料配方,小牛正在長身體,要多豆類;大牛干活產奶,要多玉米。飼料衛生也很重要,每次牧草收割時,叢慧敏不忘提醒大家“撿干凈草里的雜物,千萬別讓牛吃進胃里。”為了牛能夠吃好,叢慧敏可沒少費心。

2010年,叢慧敏調至德茂牧場,當時外地正在流行口蹄疫,為了防止疫情入侵,牧場決定實施封場,與外界全部隔離。待把封場的事忙完已經是兩天以后了,她這才想起還沒顧上跟家人聯系。父母和丈夫理解她,但兒子看不到媽媽不依不饒,眼睛哭腫了,嗓子哭啞了,生病也固執地不肯吃藥。電話里聽到兒子嘶啞的哭聲叢慧敏心都碎了,家在牧場附近,她讓丈夫把兒子抱到窗前,在電話里邀請兒子一同做游戲,“兒子,舉起右手,前方有面紅旗,看到了嗎?那是媽媽的牛場。”兒子停了片刻,突然叫了起來:看到了!紅旗下有草、有大奶牛,媽媽,我看到你了!

3歲的孩子就知道有草有牛的地方就有媽媽!兒子的天真讓叢慧敏掉了淚?;褂腥盟壓?。有一次,牧場兩位獸醫同時出了狀況,一位生病住院,一位家中有老人故去。怎么辦?不能影響病人住院,叢慧敏只好硬著心腸給料理喪事的同事下了一道不近人情的命令:到家看一眼就回來。“事后我坐在辦公室,眼淚啪嗒啪嗒往下掉。誰家沒老人?誰不想多看老人兩眼?但是沒辦法,一切為了牛。”

“牛倌”的幸福模樣

叢慧敏愛說愛笑,快人快語,雖然是“官”,卻從沒有“官樣”。她進牛棚跟員工打招呼的方式很特別:領導來嚇唬人了啊。玩笑中帶著認真。你就沒生過氣?她眨眨眼,“好像還真沒有,就是有也早忘了。能笑呵呵解決的事干嗎非要一臉的嚴肅?”叢慧敏手下五十多名員工,既有研究生也有本科生,每做一個決定前,她都鼓勵大伙暢所欲言:咱都是科班出身的,是有思想的人,不發言可浪費了!在牛場,她是大伙最服氣的人,就連食堂管理員都說“我們領導最有意思”。她在單位是“小太陽”,在家也是“香餑餑”。雖然每次回家身上都“臭烘烘”的,但丈夫和兒子會搶著給她一個大大的擁抱。他愿意你養牛嗎?叢慧敏笑了,“喜歡你,你干什么都好!”那語氣,滿滿的幸福。丈夫和她是大學同學,在丈夫眼里,妻子哪哪都好。

兒子周歲時,叢慧敏調往中以示范牛場任副場長。要工作,又撇不下孩子,只好帶著全家老小把家搬到了牧場。叢慧敏戲稱,她帶著兒子追牛,丈夫隨著牛追她和兒子。反正一家人跟牛分不開。但每天往返七個小時的車程又讓在城里上班的丈夫十分辛苦,叢慧敏過意不去,她跟丈夫開玩笑,你娶這個老婆是不是夠倒霉的?兩頭見不到天。丈夫說,沒事,你和兒子在哪兒,哪兒就是家。最后丈夫實在扛不住折騰,一個人在單位附近又租了間房,兩人成了時髦的“周末夫妻”。

最對不住的還是兒子。兒子小離不開媽媽。每次叢慧敏值夜班,兒子都抱著她的腿不放,哭得涕淚橫流,那情景至今讓她想起來都眼圈發紅。有次兒子患感冒,她因為忙著牛場的事沒帶他看醫生,只給吃了藥。沒想到感冒轉成了肺炎,叢慧敏急得嘴上起了一圈泡。牧場領導和同事們聽說了,給她下了一道死命令:孩子不好利索不準來上班!叢慧敏很感動,說自己有幫貼心的“哥們兒姐們兒”。

“我不是女強人,遇到困難我會求助。”對叢慧敏來說,家庭和事業同等重要,她的平衡之道很簡單:徹底坦白。不管遇到什么事,都開誠布公、坦然相告,偶爾發生誤會,也會及時溝通消除誤解。即使對兒子,叢慧敏用的也是這招,今天媽媽不能陪你,為什么不能……解釋得一清二楚。大多時候,她讓自己成為一個“透明人”。

家庭和睦、事業有成——有人向叢慧敏討教“成功秘訣”。“哪有什么秘訣,自我感覺幸福就是成功的人生。”說到養牛這個行當,叢慧敏很自豪,“現在養??篩ゲ灰謊?,很多工作都是通過大數據、計算機來完成。外行人覺得養牛是個糙活,但沒文化沒科學還真干不了。”

近年來人們對牛奶品質越來越關心,能不能喝上放心奶是事關百姓的民生問題。作為牛奶行業的領軍人物,叢慧敏知道自己肩上的擔子,養好牛、產好奶,讓老百姓喝上安全放心的牛奶是她的“中國夢”,“這個夢想并不遙遠,每天都在踐行。”

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